1: 新種のホケモン ★ 2021/10/18(月) 17:18:00.35 ID:CAP_USER
no title
 中国のポータルサイト・新浪に16日、「日本人なら誰でも知っている『中国料理』なのに、中国で食べられないというのは実に残念だ」とする記事が掲載された。

 記事は、古くより中国は多くの方面で日本に少なからぬ影響を与えてきたとし、和服や茶道などのさまざまな日本文化が中国に源を発していると紹介。日本の食文化ももちろん中国から多大な影響を受けており、多くの中国料理が日本で日常的に食べられていると伝える一方で、中には日本では知らない人がいないと言えるほど有名な「中国料理」であるにもかかわらず、中国には存在せず食べることができない「日本にしかない中国料理」が存在するとし、天津飯をその一つとして挙げた。
 
 そして、天津飯について日本で非常に人気のある「ご飯物」の料理である反面、ほとんどの中国人は聞いたことがなく、料理名に入っている天津の人も天津飯が一体どんな食べ物であるかをしれないと伝えた。その上で、天津飯が実は「餡がたっぷりかかった炒り卵ご飯なのである」と説明している。

 その作り方について記事は、「卵と生姜を混ぜ合わせて卵液を作って鍋で煎り、チャーハンの上に炒った卵を乗せる。見た目がオムライスのようになるが、これで完成ではない。とろみがついたスープを上からかけて出来上がりだ」と紹介。中国のレストランでは「そんな料理はない」と言われる天津飯が、日本では特に有名な「中国料理」であり、中国料理店には必ずと言っていいほどメニューに名を連ねているという不思議な現象が起きていると伝えたほか、なぜ「天津飯」という名前がついたのかについては定かではないとした。
 
 記事は、日本のみならず世界各国で「本場中国」には存在しない、中国人が見たことのない「中国料理」が、現地の人には「中国料理」として親しまれているケースが数多く存在していると紹介。しかもこのような料理の数々は基本的においしいために現地人から喜ばれており、それを中国国内で食べる事ができないのはいささか残念だとの感想を残している。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)

2021-10-18 11:12
サーチナ
http://news.searchina.net/id/1702851?page=1

2chの反応

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:23:16.55 ID:E9vMz++w
日本人は、美味しいと思ったものは何でも自国風に美味しく改造して海外の人にも振舞う
そして海外の人もそれを美味しいと思ったから>>1みたいになる

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:24:24.37 ID:2e2LM+sr
>>1
中国に無いなら中華料理だろ
仮にも日本で中国の料理の記事を書くなら使い分けろ無能

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:27:34.09 ID:JH+GH6fk
>>1
中国には本当感謝だね
特に漢字を伝えてくれたことが良かったわ

サンクス

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:30:07.42 ID:5qPv5ZAL
>>1
というか、中国料理と思っていたのか。

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:30:29.71 ID:HXRZL3ao
>>1
天津飯だけは譲れんわ
天津飯が欲しいなら台湾と沖縄はアキラメロン

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:20:16.22 ID:E9vMz++w
中国起源ではない中国料理
イタリア起源ではないイタリア料理

そういうのは日本は創作するのが得意で、何より問題なのは日本人がそういう料理は他国起源だと信じていて、他国は「そんな料理伝えてないけど美味しい」と思ってるところ

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:20:36.52 ID:XBf94LY5
ケチャップ餡の天津飯は中国人にも受けそうだって勝手に思ってるわ

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:21:22.72 ID:FScUP8D+
逆輸入して店のメニューに入れる奴とかいないのか

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:21:40.73 ID:xI7I6ENF
シナ人は日本がインドの影響もかなり受けてるということを
思い出した方がいいよ

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:21:50.42 ID:SNqTkgZ6
無いのに本場って

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:23:17.42 ID:OpAWqrCl
カニ玉がデフォではないの?

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:24:12.92 ID:TXSuNSTR
戦後の華僑に感謝

19: ネコマムシ三太夫 ◆OxPDT5td.A 2021/10/18(月) 17:24:25.42 ID:jlUsLBXC
由来は本当に謎っぽいね

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:24:50.87 ID:J6Bv42al
炒り卵じゃなくて芙蓉蟹が乗ってるんだぞ

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:25:29.27 ID:GRfBBjw2
中国以外からも影響受けてるし何も中国料理だけが特殊なわけではないと思うんですけど
中国人はそうは思わないんでしょうね

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:25:48.73 ID:ueU9t940
ナポリにナポリタン無く、天津に天津飯無し!

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:25:59.43 ID:cZF39p/D
ナポリタンやらカレーライスやら
魔改造は日本の十八番よ
何せブッダとイエスが立川でルームシェアする国だからな

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:26:18.91 ID:c5maGYLS
中国に無いならそれは日本料理だろ
あんまんやカレーまんもないんだろ?

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:27:25.76 ID:TlGYFSvU
>>29
カレーマンはインドだろ

68: 海賊光 ◆OraIuMpdbc 2021/10/18(月) 17:33:05.90 ID:HaBOsMtS
>>29

中華料理という名の日本食やな。

洋食とおんなじ。

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:26:29.91 ID:Dqy64s1m
アメリカンロールのような物だし気にすんな

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:26:31.06 ID:SR/uBWuM
中国料理を日本人の好に合わせなきゃここまで受け入れられなかっただろう。
簡単に手に入る材料も日本と支那では違うし

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:27:39.52 ID:IXw1qDeF
天津飯が中国にないと初めて聞いた時の衝撃は忘れられない
天津飯を初めて食べてうまいと思ったときよりも衝撃的だった

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:29:12.61 ID:E9vMz++w
カレーもコロッケもラーメンもピザも日本が起源じゃないけど、日本風に作ってそれが海外で美味い美味いと言われてる
ただしナポリタンとか特定のは日本の創作な

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:30:50.40 ID:JH+GH6fk
中国にはないけど
日本に移住した中国人や中国から影響受けた日本人が考案したものなら中華料理やろ

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:31:50.66 ID:+23dTVrf
>>54
そういうのもひっくるめて起源を主張しないところがいかにも日本人

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:32:48.51 ID:E9vMz++w
>>56
中には、海外の人から「そんな料理こっちにねーんだからこっちの国起源にすんなよ」ってレベルの料理が

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:32:11.92 ID:oDR1k2rx
>>54
言うなれば日式中華料理だってさ

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:32:53.59 ID:/Pz7e/bq
>>54
そんなルールねえだろw

57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:32:04.14 ID:7DXhcxEb
グリンピースが命運を分かつ

63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:32:38.30 ID:rMUzO3Id
そういう話なら各国の中華街で独自に進化した中華料理を集めたら面白いかも

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:33:34.54 ID:WLJvovu/
ラーメンと餃子のセットは日本人にはお馴染みの中華の定番だけど大陸には殆ど無いんだよな

80: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/10/18(月) 17:34:39.03 ID:ZvZ6oTHm
>>73
向こうじゃ餃子は主食になるからな

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