1: ばーど ★ 2024/04/14(日) 08:46:31.50 ID:GjtMxSy8
【新刊】イ・キジュン著『ご飯を食べに日本旅行』(タビ社)

 「ただおいしい店を紹介する本ではありません。人類学者の視点から日本食と文化について私なりの解釈を書きたかった」

『ご飯を食べに日本旅行』の著者で全南大学文化人類考古学科のイ・キジュン教授(64)は上記のように自らの著書を紹介する。主な専攻は映画や映像人類学だが、その一方で世界130カ国以上を旅行し、現地で味わう酒や食事に並外れた情熱を持っている。今学期は学部生向けに飲食人類学や観光人類学などの講義を行うという。イ教授は「好きだから研究し、また教えている分野」と語る。

 イ教授は2009年の著書『欧州ビール見聞学』で自らを「ビアハンター」と名乗った。世界的なビール専門家でライターのマイケル・ジャクソン氏の別名を借りたものだ。2018年の著書『日本、麺類に耽溺(たんでき)する』では「フードハンター」としてその守備範囲を広げ「大学院生の時、日本に着くと同時にラーメンを食べ、焼き鳥を食べ…これを掘り下げねばと考えました」と当時の思いを伝えている。日本食に関する書籍は200冊以上所蔵しているという。

この本は昨年1-2月に日本の各地を回りながら「米」を食べた時の話を紹介するものだ。お茶漬け、オムライス、ハヤシライス、各地の駅弁など、米を使った料理を出すさまざまな店が数多く紹介されている。最初に紹介するのは米どころとして知られる新潟県のおにぎりだ。おにぎりの歴史は2000年前の弥生時代(紀元前350-紀元250年ごろ)にさかのぼる。三角形の形は山を意味し「神が空から降りてきて、山に住んでいる」と信じたことに由来するという。イ教授は「4月に日本旅行を計画しているなら、地域の特色をそのまま感じられる駅弁を買って公園でのんびり楽しんでほしい」と伝えている。328ページ、1万8000ウォン(約2000円)。

ファン・ジユン記者

朝鮮日報 2024/04/14 07:30
https://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2024040980160

2chの反応

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:22:28.31 ID:8dvADX2H
>>1
未開な太陽信仰山岳信仰が日本の精神の基礎なんだよな。これだけでもアジアで唯一のキリスト教国家の韓国に日本が文化的歴史的に劣っているのもわかる

73: 化け猫 ◆BakeNekob6 警備員[Lv.11(前31)][苗] 2024/04/14(日) 09:34:26.59 ID:vzZTY4pu
>>47

で。
だからG7にはアジア唯一のキリスト教国たる大韓民国が相応しいから
日本は椅子を譲れと?

米 福音派
加 アーミッシュ
英 英語国教会
独 ルーテル教会
仏 カルヴァン主義
伊 カトリック

(=^・^=) 日本から見れば全部バラバラですけど。

75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:35:21.89 ID:oVGd3jP6
>>47
キリスト教が論破されて布教が進まなかった国なんだよね日本はw

88: 化け猫 ◆BakeNekob6 警備員[Lv.11(前31)][苗] 2024/04/14(日) 09:40:19.80 ID:vzZTY4pu
>>75
カトリックからロシア正教、プロテスタント諸派、三大異端の全てに至るまで
世界中あらゆるキリスト教が布教を試みる国、日本・・・

108: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:46:20.47 ID:0j7moXbL
>>88
農民「先祖はキリスト教を知らずに地獄行きとは、何て心の狭い神様なんだ」

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:44:52.63 ID:z5qjfeBR
>>75
クリスマスもイースターもハロウィンもあんだけ派手にお祝いする日本でキリスト教は布教進んでないなんてそんな(棒)
冗談置いといて戦国時代に布教にいった宣教師がそこらの農家のおいちゃんに論破されたとか死んだあと親のいない天国とやらより親のいる地獄がいいって言われたとかいろんな話は聞くわな
国民性と教義が相当かみあわないんだろうな

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:37:29.14 ID:H2rI4Vf8
>>47
自殺率世界一のバ韓国がクリスチャン国名乗るなウリスト教めが

100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:44:49.97 ID:EmhaQ1XQ
>>47
ボケ
フィリピンの方が圧倒的だわ

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:30:17.22 ID:ix2app7N
>>1
何で韓国人て、自分の頭の中だけで考えた
ポッと出の思い付きを言いふらすんだろう

68: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:31:48.32 ID:Dv7WlYtz
>>60
自分がそう考えた、と言う事実があるから
考えた内容は事実なのは間違いない、だってさ

182: たいぞう ◆6YtHw9Csqs 2024/04/14(日) 10:24:15.87 ID:z3gQnDxQ
>>1
祭りの語源は古代百済語のマットドゥリとか言う時代が帰ってきたか!

201: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 10:29:20.81 ID:qYXDFJvc
>>1
またくだらないこと喚きだしてるわ

428: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 11:47:46.87 ID:j6l2geNJ
>>1
何でもかんでも!日本を観てるんじゃね~よ

476: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 12:01:38.31 ID:NNC/3Lvk
>>1
深読みしすぎだろ(;´ρ`)

519: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 12:15:56.83 ID:LJZxQ+GO
>>1
>>主な専攻は映画や映像人類学だが、
韓国の教授は、造園学者が反日してみたり、専門外で活躍するものなのか

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 08:47:52.50 ID:vlYdmWe/
そして次は三角おにぎりの起源は韓国と言い出します

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 08:54:52.72 ID:fx8DSMrU
>>2
そんな高い山、朝鮮にはないのにねw

873: アップルがいきち ◆SEGAx78B26 2024/04/14(日) 13:26:18.74 ID:ttMs7bJG
>>2
「三角キムパ」って言ってるぞ。

876: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 13:27:17.66 ID:WTe/rLf3
>>873
一時期「韓国風おにぎらず」とか言ってゴリ押ししてなかったっけ?

941: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 13:45:12.73 ID:PNyQvDmX
>>873
おにぎりは海苔巻いてなくてもオッケーなんだよなあ

944: 清純派うさぎ症候群 ◆dKZ7GhxA2I 2024/04/14(日) 13:47:08.02 ID:PPy1iGTj
>>941
海苔が巻かれてない塩むすびは、たまに食べたくなる味

977: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 13:54:03.98 ID:PNyQvDmX
>>944
できれば粒がしっかりした米で
握るときはお婆ちゃんになったつもりで優しく

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 08:52:37.14 ID:v3q+J28R
丸いのも俵型のもあるけど…

286: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 10:53:52.37 ID:9HOhJ3ZH
>>7
三角が食べやすいな

299: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 10:58:56.77 ID:IVDNYSiY
>>286
長細くして海苔で巻いたらもっと食べやすくね?

315: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 11:03:02.02 ID:qYXDFJvc
>>299
噛んで潰したときに反対側から飛び出すことあるからビミョー。一口大なら海苔が多いから好き

433: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 11:49:22.18 ID:m8aM/3zI
>>7
関西が俵型
関東が三角
一説によると、鷹狩時の吉宗に庄屋が三角おにぎりを三個皿に並べて出したら、偶々それが葵の御紋の形に見え、吉宗が喜んだ事がきっかけと有ったが真偽不明

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 08:54:18.22 ID:ST6JNlW4
おにぎり 三角 なぜ
でググるとこの人の言ってる説がたくさん出てくるからウソではなさそう

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:01:44.61 ID:0BldGnxv
「握り飯」は基本的に丸型だったよな
三角形が広まったのはコンビニ展開以降だと思うけど

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:17:16.99 ID:U56F9ACU
>>13
関西が俵型
関東が三角

コンビニで三角が主流になったけどね

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:20:27.86 ID:F9yo5Ze5
>>35
コンビニのおにぎりは、開封と海苔で巻くのを同時に出来ると思うとすごい発明品だなと思う

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:21:32.05 ID:3kTu0ZgF
>>13
なにそれ?
三角のおにぎりは化石にもなって出土している
山を表現したのではと言われている

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:22:36.93 ID:F9yo5Ze5
>>43
おにぎりの形状って、昔は結構地域差あったのですよ

123: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:53:07.28 ID:oKAGqG/2
>>13
コンビニ展開する前から三角、俵、球とあった気がする
(家では具材で握り分けてた記憶)

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:01:59.79 ID:T/DM4v7F
三角もあれば俵もある
そもそも米文化の無い民族がしゃしゃり出て来るな
バカめ

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:08:23.12 ID:NWLJgpxr
は?食べやすい、握りやすいから。以上

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:15:40.73 ID:2nzRlKdO
なんか山岳信仰を間違って解釈してる気もする
山のそのものを神扱いする場合もあるじゃん

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2024/04/14(日) 09:16:16.66 ID:F9yo5Ze5
三角形のおにぎりが山岳信仰と結びついてる説はまああるんだけど、
三角形以外の俵型や丸形のおにぎりも「角が立たない」ので縁起がよいって説もある

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