かたすみ速報

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    タグ:ブーム

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    1: 仮面ウニダー ★ 2023/07/16(日) 06:37:58.04 ID:brIlMz7k
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    表面はサクサクで香ばしく、中はもちもちで、パンの底はカリッとしていて、塩加減も絶妙…韓国人の舌をとりこにしたパンがある。
    それは「ソグム・パン(塩パン)」だ。韓国では一昨年の中ごろから人気が出始め、現在でも多くの人が買い求めている。
    有名ベーカリー店では塩パンを買うために「オープンラン(店の前に行列し、開店と同時に店内に駆け込むこと)」
    までしなければならないほど人気が高い。

     しかし、一部消費者の間では「塩パンの元祖である日本に比べて値段がかなり高い」と指摘する声が上がっている。
    日本の塩パンの元祖の店では1個110円ほどの値段だが、
    韓国では最低でも2000ウォン(約220円)をはるかに上回る値段で売られているからだ。

     業界関係者が4日に明らかにしたところによると、
    塩パンは2003年に愛媛県八幡浜市のベーカリー「塩パン屋パン・メゾン」で生まれたという。
    オーナーでシェフの平田巳登志さんが、これまでにないパンについて研究していたところ、
    塩をかけたパンが流行しているというパン職人修行中の息子の話を聞いて初めて作ったという。
    フランスパンの生地にバターを巻き込み、塩をかけ、香ばしさと塩味が絶妙なバランスなのが特徴だ。

     韓国では2021年中ごろから流行し始めた。一部の日本式のベーカリー店では以前から作っていたが、
    インスタグラムなどのソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)を通じて認知度が高まり、有名になった。
    その人気は現在まで続き、いくつかの有名ベーカリーでは長時間並ばないと買えないほどだ。

     塩パンを作るには特別な技術が必要なわけではないため、
    味に関しては韓国と日本に大きな差がないという評価がほとんどだ。しかし、価格差は非常に大きい。
    塩パン屋パン・メゾンでは1個110円で販売されているのに対し、
    韓国では大量生産している大手ベーカリーのフランチャイズ店ですら2000ウォン(約220円)台で販売している。
    個人経営の有名ベーカリーの場合は3000-5000ウォン(約330-550円)にまで跳ね上がる。

     製パン業界のある関係者は、このような違いが出る理由について、物流費・人件費・賃貸料などを挙げた。
    この関係者は同日、本紙の取材に「塩パンはレシピが簡単なので材料価格が価格差を左右する要因ではないだろう」
    「日本は全般的に食品の物価が安いこともあるし、韓国では物流費・人件費・賃貸料が比較的高いため、価格差が生じるようだ」
    と語った。ただし、一部カフェの塩パン1個の値段が5000ウォン台であることについては「これほどだと利益が多く残るだろう」とも言った。

     一方、衰え知らずの塩パン人気に、塩パン屋パン・メゾンの平田さんは韓国の番組に出演した際、自らレシピの一部を公開した。
    平田さんは先月12日に放送されたSBSのドキュメンタリー番組『生活の達人』で、
    「塩パンの味を左右する重要な要素はバターだ」と明かした。バターが生地全体の20%を占めるほど多く入るためだ。

     平田さんは「これは普通のバターではなく発酵バター」「どこで作られたバターなのかは教えることができない」と言った。
    また、パンの形を整え、オーブンに入れる前にかける塩の重要性も強調した。
    ただし、「どんな塩が使われているのか」という質問には「それは塩パンの命」と言って教えてくれなかった。

    パク・ソンミン記者

    朝鮮日報 記事入力 : 2023/07/16 06:07
    https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/07/14/2023071480157.html

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    1: 仮面ウニダー ★ 2023/03/15(水) 06:52:13.78 ID:ClhU7/BH
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    写真は原宿

    2023年3月14日、韓国・ハンギョレは「日本で進化し続ける韓流文化」について報じた。

    記事は「日本で韓流が本格化したきっかけは20年前の2003年に放送されたドラマ『冬のソナタ』で、中年女性の間で大ブームとなった」
    「韓流は一時的なブームにとどまらずその後も進化を続け、2000年代後半~10年代前半には東方神起や少女時代、KARAなどのK‐POP人気が、中年女性中心だった韓流の領域を10~20代の若い層にまで拡大させた」
    「さらにNetflixなどOTTサービスの登場により、韓国ドラマが20年~22年にさらに大きな人気を得た。
    『過去最悪の日韓関係』とされていた状況でも、『愛の不時着』や『梨泰院クラス』などの韓国作品が日本のNetflixで長期間にわたりランキング1位を獲得し、第4次韓流ブームを牽引した」
    「韓流は文学の分野まで広がり、18年にはチョ・ナムジュ氏の『82年生まれ、キム・ジヨン』が日本で23万部以上を売り上げ、
    『韓国書籍コーナー』を設ける書店も見られるようになった」などと説明している。

    その上で、記事は「今や韓流は、第1~4次などの数字が必要ないほどに日本に定着した」と評価。「最近では、規模の大きいスーパーに行くとキムチだけでなく多様な韓国食品が購入できる。
    ファッション・ショッピングの中心地である東京・原宿にも韓国関連の店が続々とオープンしており、グルメ・カフェ・ファッション・コスメなどジャンルも多様で、韓国の高校の制服がレンタルできる店まである。
    韓国の10代女性アイドルの通学スタイルがSNSで話題になったことから始まったサービスで、韓国の高校の制服を着て写真を撮ったり、原宿を散策するのがはやりだ」
    「韓国語の普及も目立ち、第2外国語科目に韓国語を導入する高校の数は1999年の131校から2018年には342校に大幅に増加した。
    若者の間では『チンチャ(韓国語で本当の意)おいしい』『チンチャそれな』などの日韓合成語も流行している」などと伝えている。

    この記事を見た韓国のネットユーザーからは「韓流は素晴らしい」「健全な日韓関係の発展と文化交流、経済交流の増加は望ましい現象」
    「文化やスポーツ、芸術、グルメなどで交流するのはとても良いこと」など喜ぶ声が上がっている。

    また「韓国の日本ブームはそれ以上だ」「韓国の映画館は日本の作品が占領しているよ」などの声も見られた。(翻訳・編集/堂本)

    Record Korea 2023年3月15日(水) 6時0分
    https://www.recordchina.co.jp/b910738-s39-c30-d0191.html

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    1: 昆虫図鑑 ★ 2022/04/13(水) 16:32:59.19 ID:CAP_USER
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    韓国でポケモンパンブームが続く中、消費者の間で“議論がまとまらない”事態が発生している。「ポケモンキャラクターの著作権は日本企業にある。“ノージャパン”運動を続けるべきだ」とする意見と、「韓国内の企業が販売しているパンにまでノージャパン運動を適用するのは度が過ぎる」との意見がぶつかり合っているのだ。

     12日、関連業界によると、韓国最大の製菓・製パン企業SPCグループのSPCsamlipはポケモンパンを再発売するにあたり、韓国内での著作権を持つポケモンコリアとライセンス(使用権)契約を結んだ。SPCsamlipがポケモンパンの売り上げの一定金額をロイヤルティーとして支払うかたちだ。

     一部の韓国消費者はポケモンパンブームに不快感を示している。「日本商品の不買運動をもう忘れたのか」といった反応だ。チェ某さん(30)は「ノージャパン運動で沸き上がったのはつい最近のように思えるが、ポケンモンパンになぜそんなに熱狂するか」とし、「(ポケモンパンブームを置いて)日本人が韓国人をばかにしているという話もあるようだ。韓国の熱しやすく冷めやすい部分が浮き彫りになっているようで恥ずかしい」と主張した。

     一方で、国内企業が販売する製品にまで不買運動をおこなうのは間違っているとの意見もある。キム某さん(26)は「ロイヤルティーが支払われるから不買運動をすべきなら、この世の中で買えるものがなくなってしまう」とし、「しかも、パンはわが国の製品じゃないか」と述べた。

    2022/04/13 14:03配信 WOW!Korea
    https://www.wowkorea.jp/news/japankorea/2022/0413/10343620.html

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    1: 首都圏の虎 ★ 2022/03/13(日) 11:27:21.60 ID:CAP_USER
    kr250
    韓国で「ポケモンパン」がブームを巻き起こしている。韓国食品大手のSPCサムリップは「ポケモンパン」が2月24日の発売から1週間での販売数が150万個を突破したことを3日に公式サイトで発表。また、韓国の7人組ヒップホップグループ「BTS」メンバー・RMは10日、自身のインスタグラムのストーリーで「どうかもっと売ってください」と投稿し、話題を呼んだ。

     同社の公式サイトによると、「ポケモンパン」は発売当日の明け方から購入を求める人が相次ぎ、一部のコンビニエンスストアの前では同商品を配送する車両を待つ人が現れるほどの人気だという。韓国での「ポケモンパン」は1998年に初めて発売され、パンに同封された「帯付シール」が話題となり、月平均で500万個を売り上げた。販売はいったん終了されたが、再販を求める声が多く、約16年ぶりとなる今回の発売につながった。シールは159種類がランダムで同封されている。

    https://yorozoonews.jp/article/14569791

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